Potatoes Salad & Macaroni Salad

Posted 02 Febbraio 2010

Ciao!!! Grazie per i tantissimi messaggi!!! Giuro che in settimana inizierò a rispondervi…  vi devo anche raccontare del mio compleanno…  di Londra e tutto il resto… insomma, ho un gran bel po’ di novità!
Volevo suggerirvi un paio di ricette ( per l’elenco completo cliccate “Heather’s taste buds”), che ho giusto riassaporato qualche giorno fa: “Potatoes Salad” e “Macaroni Salad”, provatele!

Procuratevi: patate (o maccheroni), peperoni, sedano, cipolle rosse, carote, maionese, sale e pepe.

“Potatoes Salad”: come prima cosa fate bollire le patate. Che taglierete successivamente a tocchetti. A parte sminuzzate i peperoni, il sedano, le carote e le cipolle rosse. Unite il tutto, aggiungendo un pizzico di sale e pepe, quindi amalgamate con abbondante maionese. E’ un piatto fresco, veloce e pieno di gusto! Al posto delle patate si può usare la pasta, meglio maccheroni, (da scolare leggermente al dente e in acqua fredda, prima di aggiungerla alle verdure con la maionese…) ed ecco pronta la “Macaroni Salad”... deliziosa!!!