Pollo fritto in salsa fantasia

Posted 28 Novembre 2009

Un piatto...presidenziale!!! Quanto adoro il pollo fritto!!! Ho una ricettina molto sfiziosa per renderlo ancora più speciale. Siete pronti?! Ecco cosa serve:

Ingredienti
Petti di pollo
farina
uova
pan grattato
olio extravergine d’oliva
limone
senape
maionese

Come si prepara
Infarinate i petti pollo, passateli quindi nell’uovo sbattuto e nel pan grattato e friggeteli per un paio di minuti nell’olio caldo. Asciugateli bene su carta assorbente e friggeteli nuovamente per altri 2 minuti. A questo punto tagliate in diagonale i petti di polli ben dorati, e a parte preparate la salsa fantasia, mixando insieme maionese, senape e succo di limone. Servite i vostri "triangoli di pollo" accompagnati alla salsina: semplicemente...sublimi!!!